Mayonesa de Ajo

La mayonesa común está bien para una hamburguesa, pero aquí tenemos una variación sublime publicada en Julio 2013 en Mens Heath.

Ingredientes:

• 1/2 taza de cebollín picado.
• 1 cucharada de ajo picado.
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco.
• 1 taza de mayonesa o mayonesa casera.
• 1 limón en jugo.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Combine y licue el cebollín, el ajo y el vinagre en hasta que se haga una mezcla cremosa. Coloque la mezcla en un tazón, incorpore la mayonesa y el limón revolviendo constantemente hasta que la mezcla sea homogénea. Añada sal y pimienta al gusto.