Tallarines con Atún

Ingredientes:
1 lata de atún (198 grs).
1 diente de ajo machacado.
2 cucharadas de perejil, picado.
1 taza y 1/2 de tomate pelado y picado.
3/4 taza de caldo de pollo.
Sal y pimienta al gusto.
350 grs de tallarines.

Preparación:
Escurra el aceite del atún en una sarten, caliéntelo y fría en él el ajo.
Agregue el perejil y el tomate, y cocine hasta que el tomate esté blando. Añada el atún desmenuzado, el caldo, la sal y la pimienta, y deje hervir a fuego bajo.
Cocine la pasta en agua salada hirviendo, hasta que esté "al dente". Escúrrala y póngala en un plato, vierta la salsa y sirva.