Ensalada al Cesar

Mezclar lechuga romana o repollada cortada en trozos, anchoas o tocineta en cuadritos (frita), y pan tostado en cuadritos. Vierta una salsa hecha con mayonesa, aceite de oliva, sal al gusto, salsa inglesa, y si se quiere, un punto de mostaza. Agregue queso parmesano rallado y sirva.